Torta de Queso
- 2 tazas de queso rallado (yo use 1 de mozzarella y 1 de campesino)
- 1 taza de leche condensada.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de leche.
- 1 taza de harina de trigo.
Nota: Para el caramelo que la cubre, coloco 2 cucharadas de azúcar en una sartén, a fuego medio, hasta que este de color marrón y lo vierto en el fondo de la refractaria.
Preparación:
Coloco todos los ingredientes en la licuadora y los mezclo a velocidad media, revisando que todo este bien mezclado.
Luego lo vierto sobre el caramelo que ya tenia preparado y lo llevo al horno por 40 minutos y listo!!!
Arroz con leche
Ingredientes:
- 1 taza de arroz.
- 1 litro de leche.
- 1 lata de crema de leche.
- 1 lata de leche condensada.
- Cascara de un limón.
- Canela.
- Uvas Pasas.
- Canela en polvo.
Preparación:
En un recipiente pongo al fuego la taza de arroz con 2 tazas de agua, la cascara de limón y la canela, lo dejo hervir y cuando el arroz este suave le agrego el litro de leche y lo dejo hervir nuevamente a fuego lento, lo retiro, le agrego la crema de leche, la leche condensada(osea la azucarada),
lo mezclo muy bien y lo dejo reposar. Al momento de servir le coloco uvas pasas y canela en polvo.
Son deliciosos y rapidos, siiii, sobre todo lo rapidos que son mis hijos para terminarlos jijiji. Espero que los ensayen y los disfruten!!!!!.